냉장고 파먹기 할 때 유통기한과 소비기한 차이 알고 날짜 지난 두부 요리해서 먹어도 괜찮았던 이유

냉장고 파먹기 할 때 유통기한과 소비기한 차이 알고 날짜 지난 두부 요리해서 먹어도 괜찮았던 이유를 처음 제대로 이해하게 된 건, 어느 날 냉장고를 정리하다가였습니다. 버리기엔 아깝고, 먹기엔 찝찝한 식재료들이 한가득 쌓여 있었죠. 특히 유통기한이 지난 두부를 보면서 정말 고민이 많았던 기억이 납니다. 무작정 버리기에는 아깝고, 먹자니 혹시나 탈이 날까 걱정이 됐습니다. 그런데 그때부터 하나씩 기준을 … 더 읽기